Сухая смесь «Smart pastry» (для песочного ванильного теста), 10кг, Россия

Описание: Смесь Smart pastry– порошкообразный концентрат для приготовления высококачественного ПЕСОЧНОГО ТЕСТА .
Состав: Пшеничная мука, сахар, яичный порошок, экстракт сухих сливок, крахмал, взбивающий компонент (Е450, Е500), эмульгатор (Е472b,), соль, вкусовой наполнитель (какао или др).
Способ использования: Очень важно, чтобы масло или маргарин перед взбиванием ,были размягченным (можно использовать растительное масло). В ёмкость поместить масло взбить, всыпать смесь, добавить воду, перемешать, а затем взбивать, используя плоский венчик. Вымешивать на медленной скорости – 6-8 мин. До однородной, гладкой консистенции. Выложить смесь в формы. Выпекать большие формы при t 190 С 15 – 20 мин.
ДОЗИРОВКА: 1000 г смеси, 450 г маргарина, 200 г воды.
Упаковка: Картонные коробки, проложенные полиэтиленом – 10 кг.
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 мес.
Преимущества: Простота в использовании, постоянно высокое качество изделия, после недельного срока хранения изделие остается мягким. Тесто не «затягивается»

Вернуться