Улучшитель «К-Софт», 25 кг, Австрия

Специальный высокоэффективный улучшитель для производства булочек для гамбургеров, хот-догов и тостового хлеба. Позволяет изготовить настоящий гамбургер, обладающий мелкопористой «губковой» структурой мякиша, мягкой корочкой и оригинальной формой.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 1% к массе муки
Упаковка: бумажные мешки по 25 кг.

Вернуться