Гели холодного приготовления в ассортименте, Россия, 6 кг

 

Серия холодных гелей предназначена для оформления и украшения десертов, пи-рожных и тортов до и после выпечки. Гели обладают прекрасной термостабильностью (выдерживают нагрев до 250 град С и заморозку до -25 град С) , сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Гель со вкусом киви, клубники, малины обладает прозрачным цветом характерным для данного вкуса и может быть с кусочками фрукта.
Нейтральный холодный гель без вкуса и цвета, идеален для придания блеска десерту, не допускает смешивания вкуса продукции и геля.
Белый гель обладает сливочным вкусом, придает изделию нарядный, праздничный вид.

Для удобства нанесения может использоваться кисточка с натуральной щетиной или паллеты. Перед использованием гель не нужно разбавлять водой. Он готов к использова-нию и не требует предварительного нагревания, но в случае необходимости (например, для обтягивания сферы) гель может быть разбавлен горячей водой и при необходимости подогрет на водяной бане или в микроволновой печи.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, крахмал Е1440, пектин Е 440, кислота лимонная Е 330, краситель, консервант Е 202, ароматизатор натуральный и идентичный натуральному (до-пускается добавка пюре натуральных фруктов).
Способ использования: Нанести на готовое изделие.
Срок хранения:  12 месяцев.
Упаковка: пластиковое ведро, 6 кг

Вернуться